老新加坡四合院里的碎碎念,听汪曾祺说新加坡人的遛鸟

几日前写文一篇《这些镌刻着巴黎印记的树》,岳父读后作诗一首赠与本人:长忆儿时凌景山,一城绿海到眸前。近年来树隐群楼下,各入能仁娓娓谈。

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阿爸是富有深入老新加坡情结的,对于首都离世的风光景致、历史文化具有深切的志趣和体会。每一个地区、很多的街巷、一些标志性的建造,还有好多的园林景色,他都足以讲出故事。

遛鸟

对此广大京城的老一辈而言,多少对于当今的都市建设是有些伤感的。老人与青年的见解各异,年轻人分享的是城市现代化带来的各个方便,老人要求的是都市温暖回想的幸存。只是,记念里那个很多的印记已无心的消散了。

遛鸟的人是新加坡人里头起得最早的一拨。

就像是慈父所言,儿时登临景山,远望是一片绿海。那么些四合院、大杂院都掩映在苍绿繁茂的麻烦事之下。目之所及,看不到高楼琼宇。那时的首都,家家的小院里都会有一棵大槐树。更有长得粗茂的槐树穿过了人家的屋顶、挑了房梁,但是主人不忍砍伐,任由它去了。

汪老讲上海人的遛鸟,早先直写巴黎各园林郊外遛鸟的盛景。什么叫遛鸟呢?“他们手里提着鸟笼,笼外罩着布罩,逐步地散步,随时轻轻地把鸟笼前后摇摆着,那就是“遛鸟””。至于遛鸟的手头呢?“他们很多步行来的,越多的是骑单车来的。他们拉动的鸟有的是两笼——多的可至八笼。假诺带七八笼,就非骑车来不可了。车把上、后座、前后左右都是鸟笼,都布置得要命就绪。”老头说,很有意思!“看到它们平稳地驶过通向密林的小径,是很风趣的,——骑在车上的所有者本来是老大翩翩自得,神清气朗。”可知,那几个老头儿真有诚心!

老日本首都四合院是很着重的,院子里不仅常种槐树,还有石榴树。每逢初冬,红彤彤绽开笑脸的石榴像孩童夏日里通红的脸。石榴多了,大家也不是很鲜见,未等熟透也不足为怪不去摘。待想摘时,很多业已被喜鹊啄成了空壳。

所谓的遛鸟呢,其实就是把鸟带到野外(如山坡、公园里树木茂盛处甚至是茶馆里)等幽静的地点去溜达溜达,让鸟去呼吸新鲜的空气,享受世界之灵气。

一样命局的还有柿子树,春日的柿子如灯笼一样高高的悬挂在枝头。树叶已稀疏落尽,唯有那熟透的红柿子,在碧空的搭配下像是节日里悬挂的小红灯笼,招摇得很。柿子树高,勤快的人可以拿竹竿把柿子敲下来。犯懒得人,敲得晚些,那柿子也会被喜鹊叼了,最终也只剩下一空壳。

老巴黎人爱养鸟,调教出一只能鸟更是老香港(Hong Kong)人的一大乐事。“养鸟本是唐宋八旗子弟和太监们的欢愉,“提笼架鸟”在过去是对游手好闲,不事生产的人的一种贬词。后来,那种爱好才传入一些劳神费劲的人中等,使她们能收获一些休养和安慰。”可知,有鸟为伴,为平淡的光阴里也是填了一道风景。

还有一样景物是四合院里周边的,那便是葡萄架。老北京四合院的布局平时是由东、西、南、北四面房围合起来的,大门一般在西北角或东北角。门口大多有一个影壁,便将那院子和外界隔离开来。院内平时有一个天棚,没有天棚的便设置了葡萄架,待葡萄长起来后也就表明了天棚的效劳。

鸟为何要“溜”呢?

晚秋之时,院子里的人喜爱在葡萄架下摆张桌子,喝茶乘凉。逐步的,望着葡萄有小到大,由青粉红色变为粉红色。到了秋日,紫黄色带着白霜的葡萄一串串缀了下来,一派丰收的场景。

“遛鸟”,也叫“冲鸟”,或者“放鸟”,把鸟提到户外随地去运动,让鸟去呼吸新鲜的空气,享受世界之灵气,逐步解除其好隐匿的习惯,让鸟熟人并适应种种喧闹的环境,通过长久的“练胆,练性”,最后已毕“提性,保性”的目的。而汪老的传道更直接:不遛不叫。他说“鸟必须习惯于笼养,习惯于喧闹扰嚷的环境。等到它习惯于与人相处时,它就会痛快鸣叫。那样的一段驯化,术语叫做“压”。一只生鸟,至少得“压”一年。”

除却诸多的植物,讲究的四合院里会有假山石和金鱼池。老日本首都有句话叫提笼架鸟斗蛐蛐儿,四合大院养金鱼。鱼缸、天井、石榴树,老爷、肥狗、胖丫头,那是上海四合院内部的思想意识布局。倘若用画笔将那幅景况画下去,那镜头一定是加上和幽默的。

据说,遛鸟的一流时刻是在黎后天亮将来三钟头及黄昏天黑了事先两时辰,能成就每一日定时遛一回当然最好,
至少也应维持一天三遍。天天遛鸟是养鸟不可或缺的一项大旨功课,尤其是,遛与不遛效果迥然差距,天天遛和偶发性遛一遛的情事也大差距。

老日本首都人养金鱼是有早晚历史的,在首都有个地名就叫金鱼池,位于天坛的西部。

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据《燕都游览志》记载:鱼澡池在合意门外西南,俗称金鱼池,蓄养朱鱼以供市易。西魏的《帝京岁时纪胜》中也有金鱼池,“居人界池为塘,植柳复之,岁种金鱼以为业。池阴内外,园亭甚多,南至天坛,芦苇蒹葭,一碧万倾”。金鱼池养金鱼应该从西楚上海养金鱼之风盛行起来,算起来有近三百多年的历史了。

遛鸟

对此老新加坡人,养金鱼是一大爱好,那京城里拥有许多养金鱼的国手。金鱼其实是鲫鱼的变种,因为鳞片闪烁若金,所以名为金鱼。养的金鱼品种也有很多,如珠子、红头、龙睛、狮子头等。为了养好金鱼,有标准化的大户人家在庭院里所有金鱼池。家里地点小的,会放一个圆形三足缸或者长方形玻璃缸。讲究一些的,会拿瓦盆饲养,里边再放几片荷叶或几株荷花观鱼就更佳了。

让鸟学叫,最直接的法子是听其余鸟叫

老Hong Kong人过去有些闲在的小运,就会去官园和花市。官园花鸟鱼虫市场是老日本首都花鸟鱼虫市场之一,有着数百年的野史,那里的鱼市以卖金鱼为主。随着首都拆迁和条件整治力度加大,原有的官园市场已搬离,新的市场决定找寻不到太多老巴黎的含意。

汪老讲了一个有意思的故事:曾见一个养画眉的用一架录音机追逐一只布谷鸟,企图把它的喊叫声录下,好让他的画眉学。他赶上了四个早上(香港(Hong Kong)布谷鸟是很少的),到底成功了。可知养鸟人的勤学苦练,也见让鸟叫的一门道。据说,鸟应该向哪只鸟学叫,这得由鸟主人来支配。“一只画眉或百灵,能叫出几种“玩艺”,除了自己的叫声,能学山喜鹊、大喜鹊、伏天、苇乍子、麻雀打架、公鸡打架、猫叫、狗叫。”

花市坐落乾清门外,曹魏称“崇北坊”。花市源点于爱新觉罗·弘历时期,金朝民初达成了鼎盛时期,那里最首要卖鲜花、绢花,卖金鱼的也有一对。那里最吸引人的是鸽子市和鸟市。

本人才清楚,真正下功夫的人回到听鸟的种种音色——鸟叫的音色是各色各种的。“有的宽亮,有的窄高,有的鸟聪明,一学就会;有的笨,一辈子不得不老实巴交地叫那么几声。有的鸟害羞,不肯轻易叫;有的鸟好胜,能不歇气地叫一个多钟头!”

老香岛人享有提笼遛鸟的喜好,提笼遛鸟也不止于遗老遗少,平时百姓家也会养六只鸟解闷。

说,养鸟人对鸟自有一套万分精美的,且被他们一起认同的美学标准。虽说首如若听叫,但也重相貌。“大鸟主要要大,但也要大得匀称。画眉讲究“眉子”(眼外的白圈)清楚。百灵要大头,短嘴。”结果,鸟的地方悬殊巨大。

来看有的关于老巴黎的图纸,总是那一个四合院低矮的屋檐下挂着一七个鸟笼的肖像最吸引我,透着深入生活的寓意和老巴黎味道的味道。老上海人玩鸟最忌的是“脏口儿”,更加是体贴的居家养画眉鸟,生怕画眉学了些类似白玉鸟那种不入流的鸟叫,那主人可就是很不安心乐意了。

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国都人玩鸟的历史也是很久远了,那要追溯到阿昌族人有着养鸟听音的喜好。东乡族人原是在林子中乐活的牧民,闲暇时喜欢捕捉鸟禽饲养和赏鉴。有史书记载,曾有人扑捉到好鸟,想讨好皇太极。皇太极说此鸟虽有好音,但玩物丧志。爱新觉罗·皇太极便没有收留那只鸟。西楚布朗族入关后,玩鸟听音的价值观也被带到了新加坡市。

遛鸟

从清末到民初,皇宫根儿下各处可见穿着长袍提笼遛鸟的人。据考证,那时的每一茶馆,定有数竿插于栏外,鸟笼子的鸟有的是贵值如金。在玩鸟盛行之时,上海所有的茶坊都有专门给鸟备的座席。在Colin C.Shu的《茶馆》中具有相关的描述:玩鸟的稠人广众每一天在遛够了画眉、黄鸟等随后,要到茶馆歇歇腿喝喝茶了,因为实在须求坐下来苏醒下体力。有些玩鸟的人是爱鸟如命的,就如《茶馆》里松二爷的那句话:自己饿着也无法叫鸟饿着。

养鸟是很麻烦的

前几天的小伙少有玩鸟儿的了,即便是老香港人玩鸟的也不多了。因为都搬进了楼层,玩鸟就很不便宜了,少了那么的环境和情趣。

除却遛,预备鸟食也很麻烦。“鸟一般要吃拌了鸡蛋黄的棒子面或Samsung面,牛肉——把牛肉焙干,碾成细末。平常还要吃“活食”,——蚱蜢、蟋蟀、玉米虫。”嗯,还挺器重!

除去鸟儿,老香岛人还喜欢玩虫、玩葫芦、玩鹰等。在这几个玩里,藏着累累的文化和学识,近日,很多技术和文化已经临近失传了。

还有鸟笼!“养鸟人所重视的,除了鸟本身,便是鸟笼。鸟笼分圆笼、方笼三种。”别的——有人不养鸟,专以搜集高尚鸟笼为乐。鸟笼里大有高低贵贱之分的是鸟食罐。一副雍正帝青花的鸟食罐,已成稀世的宝物。

现今的Hong Kong城,少了很多的都城味儿。大家得以再去建一座四合院,可以再去栽一棵石榴树,也可以再养一缸金鱼。可是,倘若步入那样的四合院,大家仍旧不能感受到浓浓的老巴黎味儿。因为,大家从那边明白不到更多的学识,看不到那一个穿着长袍马褂黑布鞋的老爷子,也听不到那个负有浓重儿化音的北京腔。四合院房屋的脊背上未曾荒凉的杂草,屋檐下并未了古老的鸟笼,屋里也从未传到京韵大鼓的乐声。

汪老还说了一种鸟,一种养在“架”上的鸟。——所谓架,是一截树杈。养那类鸟的野趣是教练它“打弹”,养鸟人把一个弹头扔在空中,鸟会飞上去接住。有的一遍飞起能三番五次接住七个。他说架养的鸟,“一般体大嘴硬,例如锡嘴和交嘴鹊。”所以,上海亡故有“提笼架鸟”之说。

莫不,当大家愿意天空,一片秋叶旋然飘落,望着白鸽远去,听着鸽哨声响彻天空的时候,大家的思路会跟着穿越到尤其久远的纪念,感受到源自心底的抚慰。

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遛鸟

遛鸟,是一大趣事,一种排遣,又何尝不是一种知识呢?

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